Хрустящие корнеплоды моркови любят и взрослые, и дети. Вкусовые качества хрустящих корнеплодов дополняются и немалой пользой: морковь является профилактическим средством от заболеваний сердца, образования раковых клеток, сокращает риск инсульта и улучшает зрение.
Морковь хорошо хранится в течение длительного времени, поэтому витаминным салатиком можно лакомиться круглый год. Ранние сорта моркови созревают к середине лета. Но можно первый урожай собрать в начале июня, если провести посев моркови под зиму.
Требования к сортам и почве
К подзимнему посеву пригодны скороспелые и среднеспелые сорта:
- Тушон
- Несравненная
- Витаминная-6
- Шантанэ
Богатый урожай дадут холодостойкие сорта:
- Миникор
- Нантская
- Московская зимняя
Морковь любит рыхлые почвы. Земля на выбранном для посева участке должна быть плодородной и легкой. Урожайность будет выше на супесчаных и рыхлых суглинистых почвах, богатых органикой. Хорошие результаты покажут окультуренные болотные и пойменные земли.
Грядки лучше всего устроить в месте, где раньше всего сходит снег. Если участок расположен под уклоном, то весенние воды могут вымыть семена из грунта, поэтому лучше разбить грядку на горизонтальном месте, защищенном от сквозняков.
Когда сажать морковь под зиму
Точные сроки посева моркови под зиму назвать сложно: каждый год климат преподносит сюрпризы в виде резких похолоданий, нежданных оттепелей зимой и снегопадов в середине весны. Проведение посева в октябре считается рискованным, так как высока вероятность оттепелей, вслед за которыми придут губительные для проросших семян морозы. Лучше выбрать для агротехнических работ более поздние сроки – середину ноября. Посевной материал высевается в мерзлый грунт, при этом норма семян увеличивается на 20-25%. В отличие от весенних посадок семена моркови не требуется предварительно замачивать, так как возможно их раннее прорастание.
Посев моркови под зиму включает в себя основные этапы:
- В отведенном для морковных грядок месте делаются бороздки. В легких почвах их глубина должна быть 2-3 см, в плотных – 1 см (под слоем снега земля еще больше уплотнится).
- В готовые бороздки высеваются семена. Если есть особое приспособление – сеялка для моркови – посадка получится более аккуратной, с необходимым расстоянием между семенами.
- Бороздки с семенами присыпаются сухим и теплым грунтом, приготовленным заранее.
- Дополнительный обогрев и питание обеспечит слой торфа или перегноя, насыпанный сверху.
- Как только выпадет первый снег, его подгребают на грядку, сверху прижимают сухой листвой или лапником.
Весенние работы
Как только установится теплая погода, убирается лапник, а после полного схода снега можно натянуть над грядками пленку. Созданный под ней микроклимат приведет к ускорению созревания моркови, защитит ее от ночных заморозков.
Установка пленки над грядками моркови весной
Подсохшую почву можно неглубоко прорыхлить. Если потребуется, проводится прополка и прореживание. Посевы под зиму хороши тем, что морковь практически не подвергается нападению вредителей. Если же это произошло, то применяются традиционные меры борьбы с ними.
Весной можно внести азотные удобрения, заделывая их около рядка. На квадратный метр потребуется 15-20 граммов.
Середина июня ознаменуется первым сбором урожая сочных корнеплодов позитивного ярко-оранжевого цвета. Даже если для посева были выбраны лежкие сорта, посеянная под зиму морковь непригодна для длительного хранения. Но это не повод отказываться от посевов под зиму: полакомившись ранними урожаями, на хранение закладываются весенние посадки моркови.