Весна — время выращивания овощной рассады. От ее качества зависит будущий урожай. Конечно, проще всего купить готовую рассаду, но лучше немного повозиться, занявшись этим самому. Только так можно быть уверенным, что получится именно тот сорт, который хочешь.
В идеале для получения рассады надо иметь теплицу. Но большинство огородников прекрасно обходится и без нее, выращивая рассаду на окнах квартир. Заранее нужно запастись семенами, емкостями. Подойдут как специальные пластиковые горшочки, так и коробочки и стаканчики из—под смеианы, йогурта, майонеза и т. д.
Рассадой можно выращивать все огородные культуры — томаты, огурцы, разные виды капусты, баклажаны, перцы, кабачки,зелень.
Перцы и баклажаны
Семена сладкого перца и баклажана сеют с середины марта. Всходов приходится ждать довольно долго. Семена заделывают в почву, емкости, закрытые пленкой, ставят возле батареи. Поливают теплой водой. после появления первых росточков емкости в рассадой переставляют на светлое место. Юные растеньица надо защищать от сквозняков. После появления 2—3 листочков сеянцы осторожно, чтобы не нарушить земляного кома и не повредить корни, переваливают в большие по размеру горшочки.
Томаты
Перед посевом подготовленный субстрат поливают слабым раствором марганцовки. Семена заделывают в почву на глубину 1—1,5 см. Емкости накрывают пленкой и оставляют в темном месте, не поливая, пока не появится петелька роста. Тогда контейнеры с рассадой ставят на светлое окно. Рассаду томатов не следует часто поливать, чтобы она не вытягивалась. Поливают примерно раз в 5—7 дней по утрам. Воду нужно взять чуть теплую. Когда появятся два настоящих зубчатых листочка рассаду следует пикировать — пересадить в большие емкости. При пересадке молодое растение заглубляют в землю до семядольных листочков. Через две недели после того, как проведена пикировка, рассаду следует подкормить.
Лук порей
Семена лука порея сеют на рассаду с середины марта. перед посевом семена рекомендуется в течение получаса прогреть в воде, температура которой 48—50°С. Сеют на глубину 1 см. Рассаду держат в светлом месте. Высаживают на грядки в мае. Рассада перед высадкой должна иметь шейку не менее 3 мм и 3—4 листочка.
Картофель
Тем, кто хочет, чтобы в июне на столе была молодая картошечка, следует уже в марте начать выращивание рассады. Итак,с 20 марта клубни раскладывают в светлом месте для проращивания. Время от времени (примерно раз в неделю) клубни надо перевернуть и одновременно слегка опрыскать водой. После того, как наметились ростки,клубни высаживают в отдельные горшочки. Для субстрата подойдет любая земляная смесь, торф или опилки. С конца апреля рассаду высаживают в открытый грунт.
Капуста
С семенами капусты перед посевом поступают так же, как и с семенами лука порея (см. выше). На рассаду семена полагается высевать с середины марта. Всходы появляются быстро — через несколько дней. Чтобы рассада капусты получилась крепкой и здоровой, ее следует выращивать при низких температурах (8—10°С). Для этого подойдет застекленный балкон. Также можно на ночь просто поставить рассаду в холодильник. Когда у сеянцев покажется первый настоящий листочек, рассаду пикируют. Если рассаду вовремя не пикировать, она сильно вытягивается. Недели через две после проведенной пикировки рассаду подкармливают. А второй раз можно подкормить за 7—10 дней до высадки в грунт.